Soja

Soja Allergie

Allergie voor soja komt vooral voor bij kinderen. Kinderen met eczeem die last hebben van voedselallergie, hebben 1 tot 4% kans op een soja-allergie. Nadat ze 1 tot 2 jaar soja uit hun voeding geschrapt hebben, kunnen de meesten daarna opnieuw soja verdragen. Bij volwassenen komt een soja-allergie minder vaak voor. In tegenstelling tot de meeste voedselallergenen vermindert de allergische reactie niet bij verhitting, ze neemt zelfs toe.

Omdat soja tot dezelfde plantenfamilie behoort als de pinda en peulvruchten (o.a. erwten, bonen, lupine, linzen, …), kan het voorkomen dat hiervoor een kruisallergie ontstaat. Enkel bij een aangetoonde kruisallergie moet dit voedsel vermeden worden.

Na het eten van soja kunnen allerlei mogelijke allergische reacties optreden, gaande van huidklachten, angio-oedeem(zwellingen, meestal in gezicht en keel) tot roodheid, jeuk, problemen met de luchtwegen, maagdarmklachten e.d.m.

Anafylactische shock komt veel minder voor. Dit is een zeer hevige allergische reactie. Een tintelend gevoel in de mond is vaak een eerste waarschuwingssignaal.